コーヒーの香りが好きなら畳の香りも？いぐさの香りの秘密｜尼崎の畳屋

こんにちは。

尼崎の畳屋のミツローです。

今日、10月1日は「コーヒーの日」なんです。

（一社）全日本コーヒー協会が1983年に制定しました。

しかも、日本だけが10月1日をコーヒーの日にしているわけではありません。

世界的にも10月1日は「国際コーヒーの日」とされています。

国際コーヒー機関（ICO）が2015年から10月1日を国際コーヒーの日としたので、日本はそれよりもずっと前から10月1日をコーヒーの日にしていたことになります。

なぜ10月1日なのかというと、コーヒー豆の収穫期が9月末ごろに終わり、10月から新しいコーヒーの年度が始まることから、この日が選ばれたそうです。

そう考えると、コーヒー業界にとって10月1日は、お正月のような日なのかもしれませんね。

コーヒーは健康にいい？

コーヒーというと、まず思い浮かぶのが「カフェイン」です。

カフェインは摂りすぎには注意が必要ですが、一方で、コーヒーや緑茶などに含まれるカフェインについて、健康との関係を調べた研究もあります。

コーヒー、紅茶、緑茶などを日常的に飲む人は、認知症の発症リスクが低い傾向があるという研究結果もあります。

ただし、これは「コーヒーを飲めば認知症にならない」という意味ではありません。

最近では、カフェインを取り除いた「デカフェ」のコーヒーもありますよね。

健康を気にしながら、コーヒーを楽しむ方法もいろいろ増えてきました。

僕はコーヒーの「香り」が好き

僕もコーヒーを飲みます。

朝ごはんのときや、夕方の休憩時間に飲むことが多いです。

まあ、インスタントコーヒーなんですけどね（笑）。

でも、コーヒー屋さんで飲むコーヒーは、味だけではなく、まず「香り」を楽しめます。

コーヒーの香りがふわっと広がると、それだけでちょっと気持ちが落ち着きます。

実は、畳にもコーヒーと同じように「香りを楽しむ」という魅力があります。

新しい畳も、いい香りがします

畳を新しく表替えすると、お客さんから

「畳のいい香りがするね」

と言っていただくことがあります。

あの香りの正体は、もちろん「いぐさ」です。

いぐさには、フィトンチッド、ジヒドロアクチニジオリド、α-シペロン、バニリンなど、さまざまな芳香成分が含まれています。

フィトンチッドは、森林の中にいるような香りを感じさせる成分。

ジヒドロアクチニジオリドは紅茶にも含まれている芳香成分です。

α-シペロンやバニリンなども、いぐさ特有の香りをつくる成分として知られています。

新しい畳の部屋に入ったとき、

「なんか落ち着くなあ」

と感じるのは、こうしたいぐさの香りも関係しているのかもしれません。

畳の上でゴロンと横になって、いぐさの香りを感じる。

これだけでも、ちょっとした贅沢ですよね。

いぐさは「食べる」こともできます

そして、あまり知られていないのが、いぐさは食べることもできるということ。

実はいぐさは、食物繊維を多く含んでいて、抗酸化作用についても研究されています。

特に不溶性食物繊維が多く、腸のぜん動運動を促す働きが期待されています。

最近、テレビなどで「スーパーフード」という言葉をよく聞きますが、いぐさも食材として見ると、なかなか面白い植物なんです。

畳屋をしていると、いぐさは毎日のように触っています。

でも、畳にするだけではなく、香りを楽しんだり、食材として利用されたりすることを知ると、

「いぐさって、すごい植物やな」

と思います。

コーヒーは飲んで香りを楽しむ。

いぐさは畳にして、香りを楽しむ。

どちらも、香りがあることで、ちょっとした「くつろぎの時間」をつくってくれるものなのかもしれません。

10月1日はコーヒーの日。

今日はコーヒーを飲みながら、ふと畳の香りを思い出してみるのもいいかもしれませんね。

新しい畳の香りを楽しみたい方は、畳替えのときにぜひ国産いぐさの畳表もご検討ください。

尼崎で畳替えをお考えの方は、時友畳商店までお気軽にご相談ください。